Sim muito raro de ocorrer, assiste o anime Bakuman que você vai entender que o mangá tem apenas 12% de ficar famoso e se tornar uma anime.
Não necessariamente se cria um manga antes... Animes também podem ser adaptações de visual novels ou de light novels. Posso estar mal informado mas acredito que o famosíssimo SAO é um exemplo de adaptação de light novel e o Danganronpa é uma adaptação de game, claro que existem outros exemplos... Edit: indico o game aos que gostaram da animação do Danganronpa. Muitas coisas interessantes foram retiradas durante a adaptação ... Não compromete a história mas deixa uma impressão de estar faltando algo. Além disso e possível que saia uma segunda temporada sobre o ssdr2 que é o segundo game da série estarei esperando ansiosamente por isso. @topic nunca pensei em fazer... De qualquer jeito não tenho habilidade para desenhar nem dinheiro para investir.