INGREDIENTES 1 kg de mandioca descascada e picada 4 tomates 3 cebolas cheiro verde a vontade 3 tabletes de caldo de costela 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida pimenta a gosto 1 colher de sopa de colorau tempero a gosto MODO DE PREPARO Refogue a mandioca e deixe cozinhar Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco Cozinhe por aproximadamente 40 minutos Salpique o cheiro verde e a pimenta de sua preferência Bom apetite
